Latte d'Asina
Prezioso, dal sapore leggero, il latte d’asina dell’Azienda Agricola Arena è distribuito con l’etichetta Latte Bontà d’asina, nelle migliori farmacie della Sicilia.
Difatti, si tratta di un vero e proprio concentrato di salute: indispensabile nella dieta di bambini che sono intolleranti al latte vaccino, utile nell’alimentazione degli sportivi e, in generale, in quella degli adulti, grazie alla presenza di lisozima e lattoferrina, proteine con funzione antibatterica.
Il latte prodotto negli stabilimenti Arena è controllato, certificato, imbottigliato giornalmente presso gli impianti autorizzati dall’Asp di Catania.
La sua storia comincia al levare del giorno, seguendo il passo degli asini ragusani dell’Azienda Agricola Arena: circa 100 esemplari che pascolano all’aperto, si nutrono di paglia, fieno, alimenti biologici e, non ultimo, ricevono le visite dei bambini, ospiti della Fattoria Didattica Arena.
Gli asini ragusani sono animali in via d’estinzione che meritano ogni attenzione: docili, pazienti, laboriosi e con grande spirito di collaborazione. Unico difetto: l’essere, notoriamente, un po’ testardi.
Azienda Agricola Arena Giuseppe
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